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絕味兔美食

投資金額:1-5萬

項目介紹

絕味兔美食運用現代技術,結合知名烹調技師實踐,對烤兔、鹵味、火鍋的技術和技巧進行了整理和規范,并進行了標準化。絕味兔獨家開發的“絕味醬料” 用于烤前調味或鹵味腌制,是決定成品口味的基礎。通過醬料調味后,烤制或鹵制的兔肉不縮水,出品率提高30%,低脂肪高營養,成品飽滿、顏色誘人。

成功的秘訣在于可靠的財富投資保障,提供最獨一無二的特色材料,絕味兔獨家擁有的“貴妃調料”用于火鍋鍋底或燒烤蘸料,可以根據個人口味添加,味美絕倫,令人叫絕。“絕味兔秘制系列配方”只對連鎖體系內終端店配送供應,絕不外售。

好吃源于創新,絕味兔創新推出獨一無二的“四層火鍋”設備,集烤、涮、蒸、湯四種美味于一體,最上面那層是蒸的,第二層藥膳湯,第三層燒烤,第四層火鍋;一推出就讓無數食客粉絲瘋狂喜愛,風靡流行于火鍋之都——重慶的大街小巷。

絕味鮮美烤兔,下酒佐餐、居家待客、娛樂休閑、旅行野餐,無不適宜,絕味兔美食帶來的絕味烤兔系列采用獨特秘制技法能牢牢鎖定營養不流失,聞之鮮香撲鼻、誘惑難擋、讓人垂涎三尺,食之味道肉質鮮嫩,不燥不膩、營養均衡、口齒留香,回味無窮!

絕味兔提供了豐富多樣的經營項目,目前主要有絕味烤兔、絕味鹵兔、絕味兔火鍋、絕味兔煲煲四大特色項目,而且創新推出了多種靈活多樣的經營模式,投資者可以根據實際情況選擇,想要成功擁有自己的投資,絕味兔美食加盟是您不可錯過的選擇。

市場分析

絕味兔美食加盟四重盈利模式:

1、絕味兔烤兔利潤分析:

絕味兔烤兔主料兔子7.8元每斤(根據全國一二線城市的價格平均得來的)一只凍兔通常在3斤左右,主料價格在21元左右,平均到每只兔子的調料和能源費用大約3元左右,(根據市場同等業態的零售價48元每只來算)毛利率在50%以上。還可以提供素菜、飲料等利潤更高的品種。

2、絕味兔兔煲煲利潤分析:

主料兔后腿9元每斤(根據全國一二線城市的價格平均得來的),大煲每份1.5斤兔肉約13.5元,加上其他湯料成本大約5元左右。根據不同城市售價可分為38元一鍋或者48元每鍋,毛利在50%以上。

3、絕味兔鹵兔利潤分析:

熟食鹵味店的傳統售賣方式:論斤來計算,主料全兔6.8元每斤(根據全國一二線城市的價格平均得來的)出品率是80%,有20%的水分損耗。(6.8 元+1.36元)=8.16元,加工每斤兔肉的調料最多0.3元左右。(售賣價在16元-20元每斤根據市場同等業態的零售價來定)毛利率在40%以上,一般會高于其他雞鴨類鹵味的利潤率。

4、絕味三鍋兔火鍋利潤分析:

以絕味兔兔肉火鍋為例:主料兔后腿9元每斤(根據全國一二線城市的價格平均得來的)絕味三鍋兔一份為三斤兔肉27元,火鍋湯料成本大約5元左右。根據不同城市售價可分為68元一鍋或者88元每鍋,毛利在50%以上。

專家點評

色美味更香,絕味兔美食給人們提供最絕的美味,為人們帶來最有味道的美食,最不可思議的美味。成為絕味兔美食加盟商,做投資,選擇最重要,絕味兔美食總部提供的多種菜品,多種做法成為時尚美食加盟的最可靠選擇,有烤、有鹵、有火鍋,吃的香,生意好。

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